HPPC

Assisti hoje ao processo em que um vendedor de detergentes e de produtos de higienização explicava aos donos do restaurante onde costumo ir que os detergentes têm de ter ficha técnica, que os do WC têm de ser arrumados num sítio próprio, que se pode ter lixívia, mas guardada longe dos outros detergentes, que a ASAE ia passar umas palhetas nas bancadas e nas unhas do pessoal que trabalha em restaurantes e assim ver se tudo estava organizado, limpo e conforme a lei.
Parece que há aí uma espécie de HPPC (chamam-lhe isto, mas ninguém me explicou o que é isto) que anda a deixar os pequenos comerciantes com os nervos em franja e a fazer dos restaurantes um sítio mais seguro do que muitos hospitais.
E diz a dona do restaurante, depois de me servir uma cabidela genial:
"Nós só temos a quarta classe! Sozinhos não conseguimos entender isto tudo"